Gousses de Vanille Bourbon de Madagascar – 3 Gousses de Vanille Gourmet 17 cm en Tube

3 gousses de vanille bourbon gourmet 17 cm non fendues
Nos gousses de vanille sont souples, charnues, parfumée et moelleuses.
Origine : Madagascar
Conditionnement : Tube en verre

Description du produit

Gousses de vanille bourbon gourmet de Madagascar, une vanille avec des notes cacaotées et caramélisées. Long affinage en malle pour une précision aromatique singulière. Pour particuliers, les artisans chocolatiers, les cuisiniers et les pâtissiers. Conseils d’utilisation : Faites infuser les gousses de vanille dans du lait pour préparer vos desserts. Pour recueillir le maximum d’aromes, fendez les gousses en deux, puis grattez la pulpe contenue à l’intérieur à l’aide d’une pointe de couteau.

Ingrédients

Gousses de vanille non fendues de Madagascar

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? Traçabilité totale : chaque pack possède un numéro de lot et une DLUO (date limite d’utilisation optimale). La préparation, l’affinage et le conditionnement sont certifiés et ont reçus le label HACCP par SGS (voir photo). L’HACCP s’intéresse aux 3 classes de dangers pour l’hygiène des aliments: les dangers biologiques (virus, bactéries…) les dangers chimiques (pesticides, additifs…) les dangers physiques (bois, verre…). Grandes Îles vous garantie la meilleure qualité possible !
? Gousse fraîche, souple et non fendue de qualité Premium sélection Gourmet avec un taux d’humidité supérieur à 31 % et un taux de vanilline d’environ 1,7 %. L’analyse de laboratoire est disponible (voir photo).
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? Commerce raisonné : pour chaque lot acheté nous reversons 1??à l’association Help Mada qui s’occupe de l’éducation et de la santé dans la région de Sava à Madagascar ! Nous sommes fiers également de notre accréditation HACCP qui vous garantie une préparation, un affinage et un conditionnement des gousses dans le plus grand respect du produit et du consommateur !

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