Kamelur BIO canneberge séchée, aromatiques sans sucre ajouté et non sulfurées, à la douceur naturelle du jus de pomme, issues de l’agriculture biologique certifiée 1 kg (Lot de 1)

SANS SUCRE AJOUTÉ: vous obtenez des canneberges rouges séchées et brillantes de la meilleure qualité biologique, sans aucun sucre raffiné. Nos canneberges tirent leur douceur naturelle du jus de pomme
SIMPLEMENT DÉLICIEUX: l’ajout de jus de pomme confère à la canneberge à l’origine très acide et âpre une douceur agréable. Son arôme fruité est donc merveilleusement mis en valeur. De plus, les canneberges séchées contiennent de nombreuses vitamines et de nutriments
POLYVALENT: les canneberges séchées conviennent à la fabrication de mélanges de noix personnalisés et sont également très populaires dans le muesli. Ce petit fruit séché peut aussi donner une note fruitée et acidulée aux produits de boulangerie, confitures, salades et sauces
APPORTE DE L’ÉNERGIE NATURELLEMENT: que vous fassiez du sport ou que vous soyez à l’air libre – ce fruit sec spécial est une source d’énergie fiable et un régal pour les petits et les grands
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Nos canneberges BIO – un plaisir naturel

Nos canneberges biologiques ne contiennent pas de sucre raffiné. Au lieu de cela, ils tirent leur agréable douceur du jus de pomme. Les canneberges rouges brillantes et séchées ont un goût très aigre lorsqu’elles ne sont pas sucrées. Avec l’ajout de jus de pomme, leur goût fruité et corsé devient plus prononcé.

Ces petites baies rouges sont également appelées « cranberries » et servent de source d’énergie naturelle lors de la pratique de sports ou d’autres activités en plein air. Ils sont donc un régal pour les jeunes et les moins jeunes. Mais ce fruit séché spécial n’est pas seulement populaire en soi. Il peut également servir de merveilleux substitut aux raisins secs dans les mélanges de noix ou dans le muesli.

Origine de nos canneberges biologiques

Les canneberges poussent sur un arbuste nain à feuilles persistantes qui appartient au genre de la myrtille. Nos canneberges biologiques proviennent d’Amérique du Nord, plus précisément du Canada.

Propriétés de la canneberge

Les canneberges sont pleines de vitamines et de minéraux. Ils ont une teneur particulièrement élevée en vitamines A et C. En outre, ils contiennent un grand nombre d’antioxydants et ont une faible teneur en matières grasses.

Ces petites baies rouges peuvent donc contribuer à un mode de vie sain et équilibré.

Notre gâteau aux canneberges et au citron – le point culminant des grandes occasions

Ingrédients :

3 œufs
200g de sucre
1 paquet de sucre vanillé
120g de farine
1 cuillère à café de levure chimique
20g de beurre fondu
10 feuilles de gélatine blanche
3 citrons biologiques
500ml de crème fouettée
130 g de canneberges séchées
1 paquet de glaçage pour gâteau rouge
250ml de nectar de canneberge

Voici comment faire :

Mélanger la farine avec la levure chimique. Battre les œufs, le sucre (100 g) et le sucre vanillé jusqu’à obtenir une mousse. Verser la pâte dans un moule à charnière (diamètre : 26 cm, tapissé de papier sulfurisé). Faites cuire le gâteau dans un four préchauffé à 180°C (chaleur supérieure et inférieure). Pendant ce temps, faites tremper la gélatine dans de l’eau froide pendant 5 minutes. Râpez le zeste du citron et faites bouillir le jus du citron avec le reste du sucre (100 g) pendant quelques minutes. Dissolvez la gélatine qu’elle contient. Fouetter la crème jusqu’à ce qu’elle soit ferme et incorporer délicatement le sirop de citron. Hacher grossièrement les canneberges séchées (100 g) et les incorporer à la crème avec le zeste de citron. Retirez le fond de gâteau refroidi du moule et placez-le sur une assiette à gâteau. Fermez un anneau de gâteau autour. Étendre la crème de citron sur le dessus. Mettez le gâteau au réfrigérateur pendant 3 à 4 heures. Préparez le glaçage du gâteau avec le nectar de canneberge en suivant les instructions. Étaler le reste des canneberges (30 g) sur la crème au citron et verser le glaçage du gâteau par-dessus. C’est fait !