ALBERT MENES AM – Les Moutardes – Moutarde à l’Estragon 100 g
Le prix initial était : €526.00.€438.00Le prix actuel est : €438.00.
- La qualité des moutardes Albert Ménès réside dans l’emploi, autant que possible, des anciens procédés de fabrication à la meule de pierre au moyen de matériel reconstitué à partir de plans anciens.
- Un procédé d’écrasement lent, joint à la qualité des matières premières employées, donne une moutarde fine et délicatement piquante. Elle relève les plats qu’elle accompagne mais ne les écrase pas. Il arrive trop souvent que la moutarde, trop forte, envahisse les papilles et ne laisse plus apprécier le plat principal.
- Ce n’est pas le cas des moutardes Albert Ménès, pour lesquelles un harmonieux équilibre entre parfum et piquant est exigé.
- La moutarde forte aux feuilles d’estragon est tout particulièrement recommandée en accompagnement de viandes blanches. Elle peut s’utiliser pour badigeonner un rôti de veau avant cuisson. Elle parfume agréablement les vinaigrettes.
- Albert Ménès est une marque créé en 1986, qui rassemble les meilleurs producteurs artisanaux doué d’un savoir ancestral. Aujourd’hui Albert Ménès dispose d’une gamme de plusieurs spécialités, de délices des provinces françaises.
Une maison bientôt centenaire
C’est en 1921 que tout commence, à Landerneau en Bretagne. Albert Ménès retrouve les plaisirs gourmands de son enfance bretonne, après avoir embarqué comme mousse dans la marine au début des années 1900.
À son retour, encore rêveur de parfums d’ailleurs et désireux d’expériences nouvelles, ce gourmet raffiné décide de faire découvrir les saveurs de la Province aux parisiens. Il fonde, en 1921, la Maison Albert Ménès et importe du monde entier des produits d’épicerie rares qu’il fait savourer aux amateurs éclairés.
Une maison perpétuant la tradition du gout encore aujourd’hui
Entre découvertes, tradition et innovation, c’est une gamme de 400 produits incourtournables et qualitatifs que le Maison Albert Ménès met à disposition des amoureux du gout.
Perpétuant l’art de l’Épicerie fine depuis presque 100 ans, Albert Ménès s’est donné pour mission d’apporter une touche d’exception au quotidien, proposant épices d’exceptions, confitures artisanales, spécialités régionales et du monde, recettes traditionnelles et uniques, et tout ceci dans le respect des savoir-faire et tours de main.
Albert Ménès Moutarde Forte aux Feuilles d’Estragon 100 g
La qualité des moutardes Albert Ménès réside dans l’emploi, autant que possible, des anciens procédés de fabrication à la meule de pierre au moyen de matériel reconstitué à partir de plans anciens. Un procédé d’écrasement lent, joint à la qualité des matières premières employées, donne une moutarde fine et délicatement piquante. Elle relève les plats qu’elle accompagne mais ne les écrase pas. Il arrive trop souvent que la moutarde, trop forte, envahisse les papilles et ne laisse plus apprécier le plat principal. Ce n’est pas le cas des moutardes Albert Ménès, pour lesquelles un harmonieux équilibre entre parfum et piquant est exigé. La moutarde forte aux feuilles d’estragon est tout particulièrement recommandée en accompagnement de viandes blanches. Elle peut s’utiliser pour badigeonner un rôti de veau avant cuisson. Elle parfume agréablement les vinaigrettes
Albert Ménès, maitre épicier et créateur de saveurs depuis 1921
Depuis 1921, Albert Ménès poursuite avec gourmandise et générosité la belle aventure du goût. Notre savoir faire est celui d’artisans passionnés, qui travaillent à révéler le meilleur de l’ingrédient, imaginer des préparations nouvelles et partager l’incroyable palette de saveurs qu’offre le monde du goût. parce que nous sommes persuadés qu’il faut avoir de l’âme pour avoir du goût, nous poursuivons avec passion notre quête de nouveaux trésors gustatifs. partout où le goût cherche à s’exprimer, dans votre cuisine, vos souvenirs et à chaque moment de votre vie. Albert Ménès saura vous offrir l’exception au quotidien.
Nous sommes guidés par trois principes essentiels pour réaliser cette mission : respect du savoir faire artisanal, recherche du produit le plus authentique et ingrédients de premier choix.
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