Bio (téguments) – 500 g
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Notre tégument de psyllium Biologique pur à 99 % !
Nous l’avons sélectionné pour vous en Inde pour sa qualité Premium.
TELLEMENT EFFICACE
Le Plantago Ovata n’est pas assimilé par l’organisme. L’action purement mécanique du mucilage de la plante consiste à absorber l’excès d’eau tout en stimulant l’élimination normale des intestins.
MÊME POUR VOS ANIMAUX
Le mucilage est utilisé comme fibre alimentaire naturelle pour les animaux. Ils sont généralement élevés pour la production de lait. En Inde, les déchets de graines déchiquetées obtenus après broyage sont également utilisés comme nourriture pour les poulets et pour le bétail. La tige est tout simplement transformée en paille. Le Plantago doit tout de même être accompagné d’un élément aqueux.
UN ALLIE DANS LA CUISINE
Le plantain à une grande capacité d’absorption, il est donc facile de réaliser des coulis froids et d’épaissir les sauces ou compotes. Son goût ne se perçoit pas dans les repas. Pour un mélange réussi à la perfection, vous pouvez mixer les téguments pour en faire de la poudre de Plantago. Additionné de quelques framboises ou autres fruits, vous obtiendrez un coulis parfait.
- Fibres actives : Absorbent jusqu’à 10 fois leur propre volume en eau.
- Déja utilisé à l’époque de l’Antiquité égyptienne.
- Cuisine.
- Cosmétique.
- Masques et lait adoucissant.
QU’EST-CE-QUE LE TÉGUMENT ?
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LA FLEURCette herbacée donne des fleurs. Ces dernières donnent naissance à des graines, enfermées dans des capsules qui s’ouvrent à maturité. L’enveloppe correspond à ce que nous appelons le tégument. . |
LE FRUITAprès floraison l’été, elles donnent naissance à des fruits, qui sont des capsules membraneuses. Celles-ci sont composées de graines brunes, luisantes, minuscules et de forme ovale. |
L’ENVELOPPE / TÉGUMENTCe qui recouvre la graine (l’enveloppe) est appelé tégument. Cette enveloppe contient une quantité importante de mucilage ou fibres qui lui profèrent des vertus naturelles. C’est cette enveloppe qui intéresse particulièrement les connaisseurs dans l’industrie alimentaire. |
LES UTILISATIONSEmployé en cuisine en tant qu’épaississant des produits laitiers glacés, desserts surgelés…On peut aussi l’utiliser dans des cosmétiques (masques, lait adoucissants). |
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