Crème aigre Starter Culture – Pour la maison fait 10 litres Probiotique produit laitier Yogourt.bg

Crème aigre produite par la fermentation de crème / russe – slivki / – produit laitier obtenu à partir de lait entier en séparant la fraction de graisse.
Pour la consommation de la crème fraîche mise sur le marché, pasteurisée contenant habituellement des graisses 10-20% (normal) et 35% (lourd), contenant des bactéries lactiques et des streptocoques lactiques. Elle contient une quantité suffisante de vitamines A, D, K, B, C, niacine PP, ainsi que des minéraux importants pour notre santé – le cobalt, le calcium, le cuivre, le manganèse et le molybdène.
Dans la crème aigre le cholestérol est quatre fois moins que dans le beurre. Crème aigre, qui est plus de 15% de matières grasses est «vivant».

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