Encre De Seiche Naturel Mr. Moris (2 x 25)

2 x Encre De Seiche Naturel dans des pots pratiques « uvrir et fermer » 25 Gr
Indispensable pour préparer des pâtes ou un risotto à l’encre de seiche
Fait main
Naturellement sans gras
Riche en protéines

Description du produit

Utilisée dans les temps anciens comme encre et couleur pour les peintres, l’encre de seiche est aujourd’hui un ingrédient très précieux. Elle est plus largement utilisée dans la cuisine méditerranéenne mais c’est surtout l’Italie et l’Espagne qui utilisent l’encre de seiche dans la cuisine, à la fois comme colorant pour les plats raffinés et pour donner plus de saveur aux préparations. Néanmoins, il y a vraiment beaucoup de gens qui se méfient d’un plat à l’encre de seiche, convaincus qu’il peut avoir un goût et une odeur de poisson agressifs. En réalité c’est l’inverse, cet ingrédient est très délicat et se prête à de nombreuses recettes, en plus d’avoir de nombreuses propriétés bénéfiques. Cette vinaigrette est excellente pour préparer votre savoureux risotto et pour habiller de délicieux spaghettis à l’encre de seiche, une variante de l’ail et de l’huile traditionnels. Ces plats se marient à merveille avec les vins blancs mi-corsés, mousseux ou secs: ajoutez des crevettes au risotto et aux spaghettis pour un effet gourmand. La sauce de seiche noire M. Moris est la réponse facile, rapide et savoureuse à vos dîners, quand ils appellent des amis à la dernière minute et que vous voulez étonner tout le monde avec des pâtes dignes du meilleur restaurant, avec une sauce prête à l’emploi mais authentique en même temps.

Ingrédients

Encre de seiche (Sepia officinalis), sel de mer

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