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Fuseau Lorrain – Saucisson Fumé de 800 g – Spécialité Charcutière Française à découvrir

Le prix initial était : €2,844.00.Le prix actuel est : €237.00.

  • On vous emmène faire un petit tour en Lorraine pour découvrir une de leur spécialité charcutière grâce à la Maison Berni Charcutier depuis 1954 !
  • Le fuseau est un saucisson demi sec qui a été fumé au bois de hêtre ce qui lui donne ce goût si particulier qu’adore les amateurs de charcuterie fumée
  • Le saviez-vous ? Le fuseau est le nom du boyau de porc naturel dans lequel a été embossé la mêlée de ce saucisson fumé
  • Fuseau Lorrain pièce 800 g environ (longueur +/- 40 cm) – DLC 40 jours – A conserver dans un endroit frais et sec température inférieure à 18 degrés

traces éventuelles moutarde, soja et de fruits à coques – ingrédients : viande de porc maigre et gras sel, lactose épices et plantes aromatiques arômes, antioxydant E 300, conservateur : E252, ferments boyau naturel de porc (fuseau) conservateurs : sorbate de potassium – natamycine 132 g de viande ont été mis en oeuvre pour 100 g de produit fini Ce fuseau Lorrain a été fabriqué en France à partir de viande Origine France Valeurs nutritionnelles pour 100 g :

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    • class= »a-list-item »> Sans sel ajouté
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    • Sans gluten
    • Biologique
    • Fabriqué en France
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    • ? Traçabilité totale : chaque pack possède un numéro de lot et une DLUO (date limite d’utilisation optimale). La préparation, l’affinage et le conditionnement sont certifiés et ont reçus le label HACCP par SGS (voir photo). L’HACCP s’intéresse aux 3 classes de dangers pour l’hygiène des aliments: les dangers biologiques (virus, bactéries…) les dangers chimiques (pesticides, additifs…) les dangers physiques (bois, verre…). Grandes Îles vous garantie la meilleure qualité possible !
    • ? Gousse fraîche, souple et non fendue de qualité Premium sélection Gourmet avec un taux d’humidité supérieur à 31 % et un taux de vanilline d’environ 1,7 %. L’analyse de laboratoire est disponible (voir photo).
    • ? Emballage pratique : les gousses sont protégées sous vide d’air dans un sachet aux normes alimentaires. Le sachet est prévu pour faire barrière à la lumière et à l’air, il est également refermable pour une utilisation facilité. Enfin il est scellé par nos soins pour vous assurer une fraicheur et une sécurité optimale !
    • ? Commerce raisonné : pour chaque lot acheté nous reversons 1??à l’association Help Mada qui s’occupe de l’éducation et de la santé dans la région de Sava à Madagascar ! Nous sommes fiers également de notre accréditation HACCP qui vous garantie une préparation, un affinage et un conditionnement des gousses dans le plus grand respect du produit et du consommateur !
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