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VAHINE – Sirop de glucose 250 g
Le prix initial était : €589.00.€491.00Le prix actuel est : €491.00.
- class= »a-list-item »> Un anticristallisant du sucre utilisé pour éviter que le sucre ne masse à la cuisson et recristallise
- Il facilite la préparation du caramel et des confiseries à base de sucre en les rendant plus faciles à travailler avant de refroidir
- Utilisé pour donner une texture ultra moelleuse aux gâteaux et pâtes de fruit
- Il permet également d’ajouter du fondant aux sorbets et glaces maison en sorbetière
Description du produit
Vahiné vous propose le sirop de glucose, un anticristallisant du sucre utilisé pour éviter que le sucre ne masse à la cuisson et recristallise. Il facilite la préparation du caramel et des confiseries à base de sucre en les rendant plus faciles à travailler avant de refroidir. Utilisé pour donner une texture ultra moelleuse aux gâteaux et pâtes de fruit, il permet également d’ajouter du fondant aux sorbets et glaces maison en sorbetière.
Ingrédients
Sirop de glucose
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